Name: Paradicsomleves daragaluskával
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 800 g hámozott paradicsom; 2 dl húsleves alap; 2 ek cukor; só, bors ízlés szerint; 2 tojás; 6 ek búzadara; 1 ek vaj; 1 cs vaníliás cukor

Hozzávalók

800 g 800 g hámozott paradicsom
2 dl 2 dl húsleves alap
2 ek 2 ek cukor
1 cs só, bors ízlés szerint
2 db 2 tojás
6 ek 6 ek búzadara
1 ek 1 ek vaj
1 cs 1 cs vaníliás cukor

0/8 hozzávaló kapcsolva a heti akciós árakhoz.

Elkészítés

1
Paradicsomlé elkészítése
A paradicsomot botmixerrel pürésítjük, az alaplével együtt feltesszük főni. Cukorral, vaníliás cukorral, sóval és borssal ízesítjük, 15 percig főzzük.
2
Daragaluska massza
A tojásokat a vajjal habosra keverjük, fokozatosan hozzáadjuk a darát, sózzuk. A masszát 10 percig pihentetjük, hogy a dara megduzzadjon.
3
Galuskák főzése
A forrásban lévő levesbe két teáskanállal galuskákat szaggatunk, és lefedve 5-7 percig főzzük, amíg megduplázódnak.
4
Tálalás
A levest a galuskákkal együtt azonnal tálaljuk.

Hasonló receptek