Name: Túrógombóc
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 500 g túró; 2 tojás; 10 ek búzadara; 4 ek liszt; 1 kk só; 100 g zsemlemorzsa; 3 ek vaj; 2 ek tejföl; 2 ek porcukor

Hozzávalók

500 g 500 g túró
2 db 2 tojás
10 ek 10 ek búzadara
4 ek 4 ek liszt
1 kk 1 kk só369 HUF
100 g 100 g zsemlemorzsa
3 ek 3 ek vaj
2 ek 2 ek tejföl
2 ek 2 ek porcukor

1/9 hozzávaló kapcsolva a heti akciós árakhoz.

Elkészítés

1
Tészta készítése
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojásokat, darát, lisztet és sót. Jól összekeverjük, majd 20 percig pihentetjük, hogy a dara megduzzadjon.
2
Gombócok formázása
Nedves kézzel egyforma gombócokat formázunk a masszából.
3
Főzés
Sós vízben a gombócokat addig főzzük, amíg a felszínre nem úsznak, majd még 3-4 percet hagyjuk főni.
4
Pirított morzsa
A vajat serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és aranybarnára pirítjuk.
5
Tálalás
A megfőtt gombócokat a pirított morzsában megforgatjuk. Tejföllel és porcukorral tálaljuk.

Hasonló receptek