Name: Rétes
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 10 adag
Ingredients: 400 g liszt; 2 dl langyos víz; 1 tojás; 2 ek étolaj; 1 kk só; 800 g alma; 100 g kristálycukor; 1 kk fahéj; 80 g zsemlemorzsa; 80 g olvasztott vaj

Hozzávalók

400 g 400 g liszt
2 dl 2 dl langyos víz
1 db 1 tojás
2 ek 2 ek étolaj
1 kk 1 kk só
800 g 800 g alma
100 g 100 g kristálycukor
1 kk 1 kk fahéj
80 g 80 g zsemlemorzsa
80 g 80 g olvasztott vaj

0/10 hozzávaló kapcsolva a heti akciós árakhoz.

Elkészítés

1
Tészta készítése
A lisztet, tojást, olajat, sót és vizet összegyúrjuk. A tésztát ruganyosra dagasztjuk, majd olajjal megkenve 30 percig pihentetjük.
2
Töltelék előkészítése
Az almát lereszeljük, cukorral és fahéjjal összekeverjük, ha sok levet enged, kicsit kinyomkodjuk.
3
Tészta nyújtása
A tésztát asztalterítőn kézzel nagyon vékonyra, átlátszóra nyújtjuk-húzzuk, majd olvasztott vajjal megkenjük és zsemlemorzsával megszórjuk.
4
Töltés és feltekercselés
Az almás tölteléket a tészta egyik szélére egyenletesen elosztjuk, majd a terítő segítségével felgörgetjük.
5
Sütés
A réteseket sütőpapíros tepsire helyezzük, vajjal megkenjük, és 190 fokos sütőben 30-35 percig aranybarnára sütjük.

Hasonló receptek