Name: Pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20 adag
Ingredients: 500 g liszt; 200 g vaj; 2 dl tejföl; 1 tojás; 25 g élesztő; 1 kk só; 1 kk cukor; 50 g reszelt sajt

Hozzávalók

500 g 500 g liszt
200 g 200 g vaj
2 dl 2 dl tejföl
1 db 1 tojás
25 g 25 g élesztő
1 kk 1 kk só
1 kk 1 kk cukor
50 g 50 g reszelt sajt

0/8 hozzávaló kapcsolva a heti akciós árakhoz.

Elkészítés

1
Élesztő felfuttatása
Az élesztőt a cukorral és kevés langyos vízzel összekeverjük, 10 percig állni hagyjuk.
2
Tészta gyúrása
A lisztet, vajat, tejfölt, tojást, sót és az élesztős keveréket összedolgozzuk. A tésztát folpackba csomagolva 30 percig hűtőbe tesszük.
3
Hajtogatás
A tésztát 3-szor összehajtogatjuk, nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
4
Sütés
A pogácsák tetejét tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. 200 fokos sütőben 15-20 percig sütjük, amíg aranybarnák nem lesznek.

Hasonló receptek

Körözött

6 adag · 10 perc